0

Рисовый уксус 250 мл

Рисовый уксус 250 мл
89 ₽
4
Уп: 250 мл / стекло

Рисовый уксус - необходимый ингредиент в приготовлении риса для суши и роллов, используют при приготовлении холодных закусок и вторых блюд. 

Уксус рисовый TAKEMURA производится на основе концентрата рисового уксуса, имеет мягкий, кислый вкус с сахарной нотой, цвет от соломенно-желтого до янтарного. Кислотность 4,2%.

Концентрат рисового уксуса, вода, сахар, соль

Энергетическая ценность на 100 г: 14 ккал / 56 кДж
Пищевая ценность в 100 г: Белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 3,3 г

Не нуждается в дополнительной подготовке, используется в качестве заправки к салатам и закускам (достаточно 2 столовые ложки), как маринад.

Готовим заправку риса для суши: 1/2 чашку уксуса перемешиваем с чайной ложкой соли и столовой ложкой сахара, слегка подогреваем до растворения. Готовый рис перекладываем в широкую миску и заливаем горячей заправкой в пропорции 3 столовые ложки заправки на стакан исходного риса. Аккуратно несколько раз переворачиваем рис при помощи деревянной лопаточки. Оставляем рис остывать. Готовый рис для суши хранится в комнатной температуре около 2 суток.  

Рецепты с этим продуктом


Отзывы покупателей

Владимир Емельянов 05.05.2021
отлично
Достоинства:
Качество
Недостатки:
Не обнаружил
Комментарий:
Не заменимый продукт, на мой взгляд, для любых блюд с рисом. Обычный яблочный уксус не идет ни в какое сравнение. При добавлении в рис, он меняет констистенцию. Становится более липким, что необходимо для приготовления роллов. Вкус тоже естественно меняется с пресного до ароматного риса. Можно так же использовать при приготовлении абсолютно любого маринада.
Полина 04.05.2021
отлично
Достоинства:
Умеренная кислотность
Хорошо подходит к рису
Придает липкость рису
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Использую уксус при приготовлении роллов, и мне нужно чтобы он добавлял вкус рису и липкость, уксус отлично с этим справляется и не кислит. Так же его использую для приготовления соуса к лапше удон. В общем, для меня просто идеальный.
Савва 30.04.2021
отлично
Достоинства:
Очень приятный запах, по сравнению с привычным столовым уксусом. Приятное послевкусие.
Недостатки:
Пока их не нашёл.
Комментарий:
Покупал специально для приготовления риса, и реже - для салатов и для маринада. В первые покупают такой уксус, поскольку раньше пользовался столовым уксусом из Пятёрочки. От последнего какой-то неприятный запах. Тут же, и приятный аромат, и нативное сладкое послевкусие.
Людмила Шестакова 01.04.2021
отлично
Достоинства:
приятный запах
Недостатки:
нет такого
Комментарий:
Покупала этот рисовый уксус специально для приготовления суши и роллов. Но и для приготовления других рисовых и овощных блюд он также хорошо подходит. Его не надо разбавлять, уже готовый. Салаты просто можно заправить, опираясь на собственный вкус. Заказала в магазине не одну бутылочку. Товар пришел хорошо упакованный и не разбитый. Благодарю за хороший сервис.
 

Оставить отзыв

Оценка:
              
Достоинства
Недостатки
Комментарий
Ваше имя
E-mail
Введите текст с картинки:
Все поля формы обязательны
Отзыв будет опубликован после проверки модератором